Una experiencia culinaria única inspirada en la cocina de autor y maridada con vinos de primer nivel.
Raidho Restaurant, conocido por su concepto gastronómico inspirado en la runa nórdica Raidho, presenta su ya tradicional cena de 4 tiempos este miércoles 25 de septiembre. A partir de las 19:00 horas, los comensales podrán disfrutar de una propuesta sofisticada que promete deleitar los sentidos. Con un valor de 45.000 pesos por persona, este evento se destaca por la cuidadosa selección de ingredientes y un menú maridado con vinos especialmente elegidos para realzar cada plato.
Menú del evento
Snack
Tartar de Salmón curado en flor de hibisco y limón sobre crispy rice, acompañado de un cóctel de autor.
Entrada
Cubos de pescado blanco, camarones y locos bañados en leche de tigre, con un toque de aceite de naranja y crocante de maíz.
Maridado con: Sauvignon blanc.
Plato de fondo
Tagliatelle de plateada en salsa pomodoro y queso mozzarella.
Maridado con: Carmenere.
Postre
Mousse de coco con curd y gel de frambuesa, acompañado de crumble de almendras.
Maridado con: Espumante brut.
Una cena para los amantes de la alta cocina
La cena de 4 tiempos de Raidho no es solo una experiencia culinaria, sino una verdadera celebración del arte de cocinar. Cada plato ha sido meticulosamente diseñado por el equipo de chefs para sorprender tanto por su sabor como por su presentación, fusionando ingredientes locales y técnicas de la cocina contemporánea. Acompañada de una selección de vinos que complementan a la perfección cada tiempo, esta cena ofrece una oportunidad única para quienes disfrutan de la buena mesa en un ambiente íntimo y exclusivo.
Las reservas para la cena del miércoles 25 de septiembre ya están abiertas, y los cupos son limitados. Raidho Restaurant te espera para un viaje gastronómico que no querrás perderte.
Reservas al: +56 9 9 8395 5398
Dirección: Las Rastras Km 7, Talca, Maule. Viña Río.